rajabacklink

5 Jenis Pecel dari Isian Nasi Merah Hingga Tempe Semangi

23 Jun 2020  |  292x | Ditulis oleh : Miao
5 Jenis Pecel dari Isian Nasi Merah Hingga Tempe Semangi

Pecel adalah makanan khas Jawa Timur dan Jawa Tengah yang terdiri dari perpaduan sayuran rebus dan sambal kacang pedas. Makanan ini biasa dihidangkan dengan kerupuk peyek kacang, peyek teri atau peyek udang. Menu vegetarian ini umumnya disantap pagi hari sebagai sarapan yang enak dan mengenyangkan. Namun tahukah Anda ada beberapa menu pecel yang belum terlalu populer, berikut daftarnya.

Ndeso

Nama ini bukan istilah untuk seseorang yang kurang informasi atau lainnya, melainkan ini adalah nama sebuah makanan. Menu ini datang dari Kota Solo dan memiliki isian berupa nasi merah kerupuk gendar yang menjadi khasnya. Kerupuk gendar sendiri dibuat dari adonan nasi yang dicampur dengan bumbu rempah dan tepung tapioka.

Kecombrang

Menu dengan kuah kacang pedas ini datang dari Purwokerto dengan isian yang mirip dengan makanan khas Madiun. Ciri khas makanan ini tentu terletak pada kecombrang yang ditambahkan pada menu tersebut. Saat dimakan, kecombrang akan mengeluarkan aroma wangi seperti jeruk. Selain itu, bumbu kacang yang digunakan ditumbuk kasar sehingga tidak benar-benar halus.

Turi

Turi adalah sejenis bunga dari suatu tanaman yang memiliki warna putih dan pangkal hijau muda. Bunga ini memiliki rasa khas yang sedikit pahit. Namun di Yogyakarta, bunga ini justru digunakan sebagai salah satu isian menu makanan dengan saus kacang pedas yang khas. Selain di Yogyakarta, makanan ini juga bisa Anda jumpai di Magelang

Asal Ponorogo

Ponorogo Jawa Tengah memiliki sajian khas tersendiri dari isian menu yang terdiri dari sayuran, tempe, peyek, ikan wader dan telur ceplok atau telur dadar. Sementara yang menjadi ciri khasnya adalah adanya parutan kelapa dan bumbu trancam.

Asal Tumpang

Dari Tumpang, makanan ini dihidangkan dengan isian sambal tumpang yang menjadi khasnya. Sambal tumpang sendiri dibuat dari tempe semangit atau tempe yang sudah didiamkan cukup lama, sehingga memiliki rasa yang lebih asam.

Demikian 5 pecel dari berbagai daerah di Indonesia. Rasa manakah yang paling sesuai dengan lidah Anda?

Baca Juga:
Sering Pusing Saat Gunakan Kacamata? 3 Hal Ini Perlu Anda Perhatikan

Sering Pusing Saat Gunakan Kacamata? 3 Hal Ini Perlu Anda Perhatikan

Kesehatan      

31 Okt 2020 | 382


Aghil - Kacamata merupakan barang penting bagi penderita rabun pada mata. Meskipun begitu, terkadang menggunakan kacamata malah membuat mata tidak nyaman. Salah satu permasalahan yang ...

Wajah Suram Kasus HAM Rezim Jokowi Sepanjang 2020

Wajah Suram Kasus HAM Rezim Jokowi Sepanjang 2020

Nasional      

28 Des 2020 | 256


Alih-alih ingin menyelesaikan kasus HAM yang belum selesai pada masa pemerintahan sebelumnya, justru dimasa pemerintahan Jokowi lah kasus HAM berat terjadi dan malah semakin ...

Beberapa Pilihan Menbentuk Anak Yang Penyanyang

Beberapa Pilihan Menbentuk Anak Yang Penyanyang

Ulasan      

16 Sep 2020 | 274


Anak adalah titipan tuhan yang wajib untuk dilindungi dan dibimbing. Membimbing anak memang tidak mudah karena orang tua adalah manusia juga. artinya ada banyak kesalahan juga sebagai ...

tiga

tiga

Nasional      

1 Des 2020 | 216


...

Wunderland Kalkar, Taman Rekreasi yang Disulap dari Bekas Reaktor Nuklir

Wunderland Kalkar, Taman Rekreasi yang Disulap dari Bekas Reaktor Nuklir

Wisata      

18 Okt 2020 | 256


Aghil - Terdapat sebuah taman rekreasi di Jerman yang memiliki ciri khas yang unik. Taman rekreasi tersebut dibangun dari bekas reaktor nuklir. Meskipun terdengar seram, namun taman ...

Protokol Pengecekan Mobil Diesel Lama Tak Dipakai

Protokol Pengecekan Mobil Diesel Lama Tak Dipakai

Ulasan      

24 Jun 2020 | 322


Usai PSBB karena Covid-19, kita menghadapi kondisi New Normal di mana kita kembali melakukan aktivitas luar ruangan. Tetapi berbeda dibandingkan sebelumnya, kini kita akan menjalani gaya ...